红酒是自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的就是葡萄酒,因此红酒又被称之为葡萄酒,不过只是其中的一个品种。根据颜色可分为红葡萄酒,粉红葡萄酒,白葡萄酒三种,红葡萄酒就是指的红酒。
红葡萄酒根据甜度又可分为干红葡萄酒,半干红葡萄酒,半甜红葡萄酒以及甜红葡萄酒,里面含有多种维生素,但也有少量酒精,因此不建议一次饮用太多。
1、符合检验标准:好的葡萄酒是要符合国家标准的,不管在国内还是国外,都有检测标准,必须符合标准。
2、闻气味:好的葡萄酒有芳香气味,若是勾兑的葡萄酒就完全不同,是不能用来相比的,通过闻气味就可判断出好坏。好的放在胸前的位置依然能闻到香气,说明有良好的浓郁度。
3、品尝:好的葡萄酒经过喉头时是平顺的,有问题的就会有刺激感。若是咽酒后有化学气味,就说明红酒有问题,好的红酒会让人神清气爽。且红酒都是有余味的,余味悠长说明是好的酒。