红酒开瓶塞一般都是用海马刀。先将酒瓶上的胶帽剥掉，打开海马刀的顶针，然后将钻头部分对准木塞中间的圆心，慢慢压入，顺势旋转进入。最后握住瓶子，拉动把柄就可将木塞拔出来。注意，顶针进入的深度要控制好，最好是露出一个螺旋圆环，太深会破坏掉木塞，太浅容易脱刀，很难拔出来。
1、刀开红酒：没有工具开红酒可用刀子开。刀口选尖细一些的，宽度要比红酒木塞小。对准后将刀子慢慢插入，顺势转动小刀，让刀子带动木塞，慢慢拔出来。拔的时候最好斜着用力，这样可将木塞撬出来。
2、钉叉开酒：还可用螺丝钉以及叉子开红酒，原理和开酒器一样。先将螺丝钉慢慢旋转到瓶塞内，不可太用力，避免将木塞推进去。固定好之后用叉子缝隙对准螺丝钉顶部，慢慢将其撬出来。
3、火机开酒：用打火机也可开酒。先在瓶口处用打火机加热，加热后会膨胀。然后将上面的木塞顶出来，只要木塞出来一部分就容易拔出来了。
