红酒开瓶的时候最常用的就是开瓶器，一般都是用海马刀，先将酒瓶上的胶帽去掉。海马刀钻头对准木塞中间的圆心，将其慢慢压入，旋转进入。最后握住瓶子，拉动把柄就可将木塞拔出来。顶针不可全部进入，否则会破坏掉木塞。太浅也不行，否则难以拔出来。最好是露出一个螺旋圆环，方便拔出来又不会损害木塞。
若是没有开红酒的工具可用刀子开，选尖细一些的，刀子宽度要比红酒的木塞小，然后对准将刀子慢慢插入，顺势转动刀子，最后倾斜用力，这样方便将木塞撬出来。
钉叉开瓶指的是螺丝钉和叉子，开瓶的原理和开瓶器一样。先将螺丝钉旋转到瓶塞内，不要太用力，否则木塞会推进去。固定好之后用叉子缝隙对准螺丝钉顶部，将其撬出来就行。没有开瓶器的时候用此方法开瓶也比较好。
用打火机开酒瓶也行。先用打火机在瓶口处加热，加热之后就会膨胀，会将上面的木塞顶出来，木塞出来一部分之后再拔出来就行。
