红酒的产地和产区所指的范围不同。产地分为旧世界和新世界，其中旧世界有法国，西班牙，意大利，葡萄牙等地区。新世界的红酒也很著名，有美国，阿根廷，智力，新西兰，澳大利亚，南非等地区。而产区指的是产地的某个地区。例如法国包括卢瓦河谷、普罗旺斯、博若莱、波尔多、勃艮第、萨瓦、阿尔萨斯等产区。
1、法国红酒：法国的红酒级别为法定产区的葡萄酒AOC，准法定产区葡萄酒VDQS，地区餐酒VDP，日常餐酒VDT。
2、西班牙红酒：西班牙的红酒等级依次分为DOC、DO、VdlT、VC、VdM。
3、意大利红酒：意大利红酒级别从高到低依次分为保证法定地区(D.O.C.G) ，法定产区级(D.O.C.)，地方餐酒级(I.G.T.)，日常餐酒级(V.D.T)。
4、德国红酒：德国红酒级别从高到低依次分为优质高级葡萄酒（QMP），高级葡萄酒（QbA），PGI，德国葡萄酒。
