1、吃萝卜：萝卜能起到解酒的作用，喝酒喝多了可吃些萝卜。直接生吃就行，或者也可将萝卜榨成汁喝，解酒效果比较好。
2、喝蜂蜜：喝红酒喝多了想要解酒，也可喝蜂蜜水。用温水冲杯蜂蜜水，大口喝下去，见效快，效果也是比较好的。
3、喝醋：喝醋是生活中常用的解酒方法，也可用在红酒上。给喝多的人灌小半碗食醋，能让对方体内的酒精量减少，从而可起到解酒作用。
4、吃白菜心：将白菜心切成丝，然后加入少量的白糖以及白醋拌均匀，腌制三五分钟，让喝多的人吃下去。
5、喝盐水：红酒喝多了会很难受，想要解酒可喝盐水。准备一杯凉开水，加入少量食盐就行，食盐溶化后让对方喝下去。
6、喝芹菜汁：醒酒的时候可用芹菜，将嫩芹菜榨成汁，让喝多的人喝下去，解酒效果好，也不会伤身体。
喝红酒的时候先摇一摇，能加速醒酒，还可观察挂杯情况，从而判断酒精度的高度。然后看一看，主要看里面有没有杂质，也可看颜色深浅。看后闻一闻，能闻到花香，果香，甚至香料的味道。不同的红酒散发的味道是不同的。最后再品尝，先喝一大口，让酒液在口腔中停留一会，让各个部位都充分接触，从而进行综合判断。
