红酒放了15年还能喝，但味道上会有变化，因为通常已经过了最佳饮用期。红酒的适饮期和品质有关，好的红酒可以存放10年以上的时间，能放到15年以上的也比较少。品质差一点的红酒，通常只能放3-4年左右。值得一提的是，红酒并不像人们以为的那样放越久越好，即便是好酒，最佳饮用期也是1-2年左右。
1、面膜：过期的红酒可以用来做面膜。因为这种酒中会产生葡萄多酚，这种物质对皮肤很有好处，可以使肌肤活化，增加光泽和弹性，改善肌肤的整体情况。做法是将红酒和小麦粉混合调成糊状，然后加入蜂蜜即可。
2、烹饪：红酒过期只是影响口感，但并不是产生有害物质，所以还是可以用来调味烹饪的。可以用它来腌制食物，将红酒、蒜、酱油、姜片等腌制各种肉类，比如鸡肉、鱼肉，时间在30分钟左右。
3、泡澡：过期的红酒还可以用来泡澡。将其倒入洗澡水中，也可以作为柔肤水，对皮肤很有好处。除了可以加红酒外，还可以放一些葡萄皮。除了泡澡，也能将酒倒入水盆中，用来泡泡脚。
