鉴别红酒最简单的方法就是查看它的酒标。好的酒标也能侧面证明酒的质量，而酒标除了要好看外，还要有更多明确的信息。首先可以看到酒庄的一些介绍，比如葡萄园、葡萄种植、年份以及发酵过程等。另外，酒标还能体现产地的风格，只要是对红酒有些了解的人，看上面的酒标就能分辨真伪。
1、品尝：品鉴红酒，最好的方法就是尝一尝。在酒入口前，可以先闻一闻，看看有没有香气。如果是新酒，往往带有一定的果香味，而陈酒味道更内敛一些。将酒含入口中，停留一段时间，然后咽下，感受一下它的幽香。
2、纸巾：准备一张白色的纸巾，将其折叠起来，让它有好几层，然后把红酒滴在上面，如果酒在纸巾上会均匀的扩散开，说明是真的葡萄酒，如果扩散的不均匀，说明是假酒，因为质地不均匀，大颗粒会沉淀，所以酒的质量不好。
3、食用碱：除了用纸巾之外，也可以用食用碱来辨别红酒的好坏。准备一个小碗，加入少许的碱面和水，将其化开。然后把酒倒在纸巾上，再倒上碱水，颜色深蓝色的是真红酒，如果没有变化，说明是假酒。
