红酒醒酒的方法很简单，只需要将它倒入醒酒器中，静置一段时间就可以。如果没有醒酒器的话，也可以原瓶醒酒，但时间比较长，而且效果也不好。把酒倒入杯子中静置，也能起到醒酒的作用，但一次量不能太多。所谓醒酒，就是让葡萄酒暴露在空气中，加速它的氧化，让单宁变得顺滑，释放它的酒香。
1、清洗干燥：不要在喝酒前才清洗醒酒器，这样水分会留在里面，影响红酒的口感。平时清洗干净后，一定要注意保存，最好放在干燥的地方，而且不要落灰，这样需要醒酒的时候就可以直接拿出来用了。
2、检查沉淀：醒酒之前，先要检查一下葡萄酒的沉淀情况。酒越老，沉淀物越多，而这种沉淀也会影响口感，所以要先检查一下，如果有的话，最好将酒瓶立起来放置几天，好让沉淀的东西能到瓶底去。
3、开瓶倒酒：开红酒的时候不要摇晃或转动酒瓶，以免让沉淀物上来。开酒后需要将酒慢慢倒入醒酒器，倒的时候一定要注意观察，最好将它放在光源上方，如果有沉淀到瓶肩的位置，就立刻停止倒酒。
4、静置等待：将红酒倒入醒酒器后，需要静置一段时间，等待醒酒完成。对于新酒而言，醒酒的时间可以长一些，老酒则不能放得太久。
