品鉴葡萄酒分为三步，首先要看颜色，其次要闻香气，最后要品口感。葡萄酒分为红葡萄酒和白葡萄酒，红葡萄酒的颜色为鲜红色，随着时间推移会呈现为砖红色，而白葡萄酒则是由淡黄色变为琥珀色。香气方面，葡萄酒带有果香和花香，陈年葡萄酒则带有辛香料或烘焙的气味。好的葡萄酒口感爽滑，味道浓郁，层次也很丰富。
1、价格：是不是好的葡萄酒，往往价格上就能有所体现。因为传统酒庄是有自己葡萄园的，从种植葡萄到采摘酿酒，不仅包含辛勤的劳动，同时为了品质还会进行严格筛选，所以成本低不了，价格自然也就高了。
2、年份：葡萄酒的年份也是判别的重要依据。不同的年份往往代表了葡萄的品质不同，而葡萄的好坏又影响了酒的品质，所以想要了解葡萄酒的品质，一定要知道产地和年份，这样才能判断它的优劣。
3、口感：如果说价格和年份会有看走眼的时候，那么好酒的口感肯定错不了。把红酒含在口中，可以感受到它的香醇，而且味道会逐渐丰富，酒香会停留在口中，很长时间无法散去。
