喝白葡萄酒首先要看看温度，只要温度合适的时候，酒的口感才会更好一些，通常要在18-21℃之间。开酒后不要急着喝，和红酒一样，白葡萄酒也需要醒酒，将其倒入酒杯中，摇晃片刻的时间，可以将里面的异味冲去。然后就可以品酒了，喝酒的时候不要急于咽下，先让它在口腔中停留片刻，然后再缓缓入喉，感受酒的余韵。
1、颜色不同：白葡萄酒和红葡萄酒最明显的区别就是颜色。从外表来看，红葡萄酒的颜色是深红色，而白葡萄酒的颜色是透明中带着一点淡黄。随着时间的推移，红葡萄酒往往会越来越浅，白葡萄酒颜色则会变得更深。
2、工艺不同：制作红葡萄酒和白葡萄酒的工艺是完全不同的。红葡萄酒是用红葡萄带皮酿制的，所以颜色是红色，同时含有大量的单宁，而白葡萄酒一般是白葡萄或去皮红葡萄酿制的，不会有红酒中的涩味。
3、配餐不同：二者的配餐也截然不同。通常白葡萄酒适合搭配鱼或鸡肉，因为它的酸度高，和油腻的食物放在一起口感会更好。而红葡萄酒则不然，它一定要和红肉搭配，肉类中的蛋白质和盐可以软化单宁。
